Cotizaciones 2025
El día 5 de abril de 2006 se inauguró la Lonja Ibérica de Productos Ecológicos, un proyecto pionero a nivel nacional.
Esta Lonja se realiza periódicamente el primer miércoles de cada mes y está constituida por varios especialistas del sector oleícola, cerealista, cárnico y hortícola.
Pulse sobre las pestañas para ver los precios de cada mes.
Abril
Precios productos ecológicos el 2 de abril de 2025
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Ternera (200-250 Kg.) | 7,20 | 7,20 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Seguimos con demanda por encima de la oferta, pero algo contenida por los altos precios.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Cebada | 236,00 | 236,00 | Tm. |
| Avena | 245,00 | 245,00 | Tm. |
| Trigo pienso | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 260,00 | 260,00 | Tm. |
| Maíz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 550,00 | 550,00 | Tm. |
| Guisante | S/C | S/C | Tm. |
| Paja | S/C | S/C | Tm. |
| Heno | S/C | S/C | Tm. |
| Centeno | S/C | S/C | Tm. |
| Triticale | S/C | S/C | Tm. |
| Alfalfa | 230,00 | 230,00 |
Comentario: Tendencia a la baja por la abundancia de alimento en el campo y nulas existencias de grano en las explotaciones agrícolas, solamente en los almacenistas.
ACEITE (precios sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva virgen extra | 5,50 | 5,50 | Kg/granel |
Comentario: Las buenas salidas de aceite recomiendan estabilizar el precio, aunque con tendencia a la baja por la abundante oferta.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Acelga | 1,90 | 1,80 | Kg. |
| Cebolla | S/C | S/C | Kg. |
| Lechuga | 1,15 | 1,05 | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | S/C | S/C | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | S/C | S/C | manojo |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Nabo | S/C | S/C | Kg. |
| Brócoli | 1,80 | 1,90 | Kg. |
| Calabaza | S/C | S/C | Kg. |
| Repollo | 1,40 | 1,40 | Kg. |
| Lombarda | 1,70 | 1,70 | Kg. |
| Coliflor | 1,50 | 1,40 | Kg. |
| Espinaca | S/C | S/C | Kg. |
| Romanescu | S/C | S/C | Kg. |
| Remolacha | S/C | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Berenjena | S/C | S/C | Kg. |
| Calabacín | S/C | S/C | Kg. |
| Pepino | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento verde | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento rojo | S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate selecto | S/C | S/C | Kg. |
| Col kale | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Equilibrio oferta/demanda con ligeras oscilaciones en algunos productos .
Marzo
Precios productos ecológicos el 5 de marzo 2025
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Ternera (200-250 Kg.) | 7,00 | 7,20 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Seguimos con más demanda que oferta con el consiguiente aumento de precios .
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Cebada | 236,00 | 236,00 | Tm. |
| Avena | 245,00 | 245,00 | Tm. |
| Trigo pienso | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 260,00 | 260,00 | Tm. |
| Maíz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 550,00 | 550,00 | Tm. |
| Guisante | S/C | S/C | Tm. |
| Paja | S/C | S/C | Tm. |
| Heno | S/C | S/C | Tm. |
| Centeno | S/C | S/C | Tm. |
| Triticale | S/C | S/C | Tm. |
| Alfalfa | 220,00 | 230,00 |
Comentario: Equilibrio entre las casi inexistentes existencias que queden en los agricultores y la demanda del ganado.
ACEITE (precios sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva virgen extra | 6,00 | 5,50 | Kg/granel |
Comentario: Bajada de precios por la abundante oferta y demanda estancada .
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Acelga | 1,70 | 1,90 | Kg. |
| Cebolla | S/C | S/C | Kg. |
| Lechuga | 1,05 | 1,15 | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | S/C | S/C | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | S/C | S/C | manojo |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Nabo | 1,10 | S/C | Kg. |
| Brócoli | 1,95 | 1,80 | Kg. |
| Calabaza | S/C | S/C | Kg. |
| Repollo | 1,65 | 1,40 | Kg. |
| Lombarda | 1,70 | 1,70 | Kg. |
| Coliflor | 1,50 | 1,50 | Kg. |
| Espinaca | S/C | S/C | Kg. |
| Romanescu | S/C | S/C | Kg. |
| Remolacha | S/C | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Berenjena | S/C | S/C | Kg. |
| Calabacín | S/C | S/C | Kg. |
| Pepino | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento verde | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento rojo | S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate selecto | S/C | S/C | Kg. |
| Col kale | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Demanda sostenible, variaciones de precios en función de la oferta .
Febrero
Precios productos ecológicos el 5 de febrero 2025
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Ternera (200-250 Kg.) | 6,60 | 7,00 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: La falta de oferta del vacuno en general está incrementando los precios.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Cebada | 220,00 | 236,00 | Tm. |
| Avena | 240,00 | 245,00 | Tm. |
| Trigo pienso | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 250,00 | 260,00 | Tm. |
| Maíz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 530,00 | 550,00 | Tm. |
| Guisante | S/C | S/C | Tm. |
| Paja | S/C | S/C | Tm. |
| Heno | S/C | S/C | Tm. |
| Centeno | S/C | S/C | Tm. |
| Triticale | S/C | S/C | Tm. |
| Alfalfa | 220,00 |
Comentario: Subida ligera a medida que disminuyen las existencias que son prácticamente nulas entre los productores, sólo quedan almacenistas.
ACEITE (precios sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva virgen extra | 7,00 | 6,00 | Kg/granel |
Comentario: A punto de concluir la campaña con mayor oferta en el mercado con aceitunas más maduras y con mayor rendimiento provoca la caída en el precio y con tendencia a la baja.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Acelga | 1,20 | 1,70 | Kg. |
| Cebolla | S/C | S/C | Kg. |
| Lechuga | 1,05 | 1,05 | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | S/C | S/C | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | S/C | S/C | manojo |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Nabo | 1,10 | 1,10 | Kg. |
| Brócoli | 1,95 | 1,95 | Kg. |
| Calabaza | S/C | S/C | Kg. |
| Repollo | 1,65 | 1,65 | Kg. |
| Lombarda | 1,70 | 1,70 | Kg. |
| Coliflor | 1,50 | 1,50 | Kg. |
| Espinaca | S/C | S/C | Kg. |
| Romanescu | S/C | S/C | Kg. |
| Remolacha | S/C | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Berenjena | S/C | S/C | Kg. |
| Calabacín | S/C | S/C | Kg. |
| Pepino | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento verde | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento rojo | S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate selecto | S/C | S/C | Kg. |
| Col kale | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Precios estables salvo la acelga, que sube por un aumento de consumo que no compensa la oferta.
Enero
Precios productos ecológicos el 8 de enero 2025
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Ternera (200-250 Kg.) | 6,40 | 6,60 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Continúan disparados los precios por falta de oferta.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Cebada | 220,00 | 220,00 | Tm. |
| Avena | 240,00 | 240,00 | Tm. |
| Trigo pienso | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | 250,00 | 250,00 | Tm. |
| Maíz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 530,00 | 530,00 | Tm. |
| Guisante | S/C | S/C | Tm. |
| Paja | S/C | S/C | Tm. |
| Heno | S/C | S/C | Tm. |
| Centeno | S/C | S/C | Tm. |
| Triticale | S/C | S/C | Tm. |
Comentario: Van disminuyendo las existencias, pero no hay mucha demanda.
ACEITE (precios sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva virgen extra | 7,00 | 7,00 | Kg/granel |
Comentario: En el ecuador de la campaña, estabilidad en los precios hasta rerificar agoros y rendimientos.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Acelga | 1,20 | 1,20 | Kg. |
| Cebolla | S/C | S/C | Kg. |
| Lechuga | 1,05 | 1,05 | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | S/C | S/C | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | S/C | S/C | manojo |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Nabo | 1,10 | 1,10 | Kg. |
| Brócoli | 1,95 | 1,95 | Kg. |
| Calabaza | S/C | S/C | Kg. |
| Repollo | 1,65 | 1,65 | Kg. |
| Lombarda | 1,70 | 1,70 | Kg. |
| Coliflor | 1,50 | 1,50 | Kg. |
| Espinaca | S/C | S/C | Kg. |
| Romanescu | S/C | S/C | Kg. |
| Remolacha | S/C | S/C | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Berenjena | S/C | S/C | Kg. |
| Calabacín | S/C | S/C | Kg. |
| Pepino | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento verde | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento rojo | S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate selecto | S/C | S/C | Kg. |
| Col kale | S/C | S/C | Kg. |
Comentario: Los precios y el mercado siguen estables y en las mismas condiciones.