Cotizaciones 2023
El día 5 de abril de 2006 se inauguró la Lonja Ibérica de Productos Ecológicos, un proyecto pionero a nivel nacional.
Esta Lonja se realiza periódicamente el primer miércoles de cada mes y está constituida por varios especialistas del sector oleícola, cerealista, cárnico y hortícola.
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Marzo
Precios productos ecológicos el 1 de marzo de 2023
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Ternera (200-250 Kg.) | 5,60 | 5,60 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Se mantiene el precio que tras la bajade de primeros de año no llega a recuperarse.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Cebada | 340,00 | 340,00 | Tm. |
| Avena | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo pienso | 370,00 | 370,00 | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | S/C | S/C | Tm. |
| Maíz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | S/C | S/C | Tm. |
| Guisante | S/C | S/C | Tm. |
| Paja | S/C | S/C | Tm. |
| Heno | S/C | S/C | Tm. |
| Centeno | S/C | S/C | Tm. |
| Triticale | S/C | S/C | Tm. |
Comentario: Muy escasas operaciones y muy pocas existencias.
ACEITE (precios sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva virgen extra | 5,70 | 5,90 | Kg/granel |
Comentario: La consolidación del mercado en aceite envasado y la escasez en granel tiran al alza el precio en origen.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Acelga | 1,40 | 1,50 | Kg. |
| Cebolla | S/C | S/C | Kg. |
| Lechuga | S/C | 0,80 | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | S/C | S/C | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | S/C | S/C | manojo |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Nabo | 1,30 | 1,30 | Kg. |
| Brócoli | 1,90 | 1,90 | Kg. |
| Calabaza | S/C | S/C | Kg. |
| Repollo | 1,10 | 1,20 | Kg. |
| Lombarda | 1,40 | 1,40 | Kg. |
| Coliflor | 1,40 | 1,40 | Kg. |
| Espinaca | S/C | 2,90 | Kg. |
| Romanescu | 1,30 | 1,50 | Kg. |
| Remolacha | 1,20 | 1,20 | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Berenjena | S/C | S/C | Kg. |
| Calabacín | S/C | S/C | Kg. |
| Pepino | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento verde | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento rojo | S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate selecto | S/C | S/C | Kg. |
| Col kale | 1,90 | 1,90 | Kg. |
Comentario: Leves subidas de algunas verduras.
Febrero
Precios productos ecológicos el 1 de febrero de 2023
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Ternera (200-250 Kg.) | 5,80 | 5,60 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Durante el mes de enero importante frenazo en la demanda de carne.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Cebada | 360,00 | 340,00 | Tm. |
| Avena | 350,00 | S/C | Tm. |
| Trigo pienso | 390,00 | 370,00 | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | S/C | S/C | Tm. |
| Maíz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | S/C | S/C | Tm. |
| Guisante | S/C | S/C | Tm. |
| Paja | S/C | S/C | Tm. |
| Heno | S/C | S/C | Tm. |
| Centeno | S/C | S/C | Tm. |
| Triticale | S/C | S/C | Tm. |
Comentario: Parada de la demanda. Pocas existencias disponibles en los agricultores.
ACEITE (precios sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva virgen extra | 5,50 | 5,70 | Kg/granel |
Comentario: Ligera subida por el tímido aumento en el aceite envasado y escasa oferta en origen.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Acelga | 1,40 | 1,40 | Kg. |
| Cebolla | S/C | S/C | Kg. |
| Lechuga | S/C | S/C | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | S/C | S/C | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | S/C | S/C | manojo |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Nabo | 1,30 | 1,30 | Kg. |
| Brócoli | 1,90 | 1,90 | Kg. |
| Calabaza | S/C | S/C | Kg. |
| Repollo | 1,10 | 1,10 | Kg. |
| Lombarda | 1,40 | 1,40 | Kg. |
| Coliflor | 1,40 | 1,40 | Kg. |
| Espinaca | 3,00 | S/C | Kg. |
| Romanescu | 1,30 | 1,30 | Kg. |
| Remolacha | 1,20 | 1,20 | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Berenjena | S/C | S/C | Kg. |
| Calabacín | S/C | S/C | Kg. |
| Pepino | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento verde | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento rojo | S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate selecto | S/C | S/C | Kg. |
| Col kale | 1,90 | 1,90 | Kg. |
Comentario: Precios y ventas mantenidas.
Enero
Precios productos ecológicos el 4 de enero de 2023
CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Ternera (200-250 Kg.) | 5,70 | 5,80 | Kg/canal |
| Añojo (hasta 300 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
| Cordero Lechal (5-7,5 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
| Cerdo blanco (90-100 Kg.) | S/C | S/C | Kg/canal |
Comentario: Continúa la fuerte demanda.
CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Cebada | 370,00 | 360,00 | Tm. |
| Avena | 360,00 | 350,00 | Tm. |
| Trigo pienso | 400,00 | 390,00 | Tm. |
| Trigo duro | S/C | S/C | Tm. |
| Trigo blando | S/C | S/C | Tm. |
| Maíz | S/C | S/C | Tm. |
| Veza | 600,00 | S/C | Tm. |
| Guisante | 500,00 | S/C | Tm. |
| Paja | S/C | S/C | Tm. |
| Heno | S/C | S/C | Tm. |
| Centeno | S/C | S/C | Tm. |
| Triticale | 370,00 | S/C | Tm. |
Comentario: Ligero descenso por una menor demanda pasada la campaña de siembre.
ACEITE (precios sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva virgen extra | 5,50 | 5,50 | Kg/granel |
Comentario: El precio se mantiene debido a la bajada de la demanda y su consumo por la cuantía.
HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Acelga | 1,40 | 1,40 | Kg. |
| Cebolla | S/C | S/C | Kg. |
| Lechuga | 0,80 | S/C | unidad |
| Patata | S/C | S/C | Kg. |
| Puerro | S/C | S/C | Kg. |
| Ajos | S/C | S/C | Kg. |
| Cebolleta | S/C | S/C | manojo |
HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Nabo | 1,30 | 1,30 | Kg. |
| Brócoli | 1,90 | 1,90 | Kg. |
| Calabaza | S/C | S/C | Kg. |
| Repollo | 1,10 | 1,10 | Kg. |
| Lombarda | 1,40 | 1,40 | Kg. |
| Coliflor | 1,40 | 1,40 | Kg. |
| Espinaca | 3,00 | 3,00 | Kg. |
| Romanescu | 1,30 | 1,30 | Kg. |
| Remolacha | 1,20 | 1,20 | Kg. |
HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)
| Producto | Precio Anterior (€) | Precio Actual (€) | Unidad |
|---|---|---|---|
| Berenjena | S/C | S/C | Kg. |
| Calabacín | S/C | S/C | Kg. |
| Pepino | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento verde | S/C | S/C | Kg. |
| Pimiento rojo | S/C | S/C | Kg. |
| Sandía | S/C | S/C | Kg. |
| Melón | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate | S/C | S/C | Kg. |
| Tomate selecto | S/C | S/C | Kg. |
| Col kale | 1,90 | 1,90 | Kg. |
Comentario: Se mantienen los precios similares a los del año pasado.