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Cotizaciones 2023

El día 5 de abril de 2006 se inauguró la Lonja Ibérica de Productos Ecológicos, un proyecto pionero a nivel nacional.

Esta Lonja se realiza periódicamente el primer miércoles de cada mes y está constituida por varios especialistas del sector oleícola, cerealista, cárnico y hortícola.

 

Pulse sobre las pestañas para ver los precios de cada mes.

 

Enero

Precios productos ecológicos el 4 de enero de 2023

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,70  5,80  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Continúa la fuerte demanda.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 370,00 360,00 Tm.
Avena 360,00 350,00 Tm.
Trigo pienso 400,00 390,00 Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 600,00   S/C  Tm.
Guisante 500,00   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 370,00   S/C  Tm.

 

Comentario: Ligero descenso por una menor demanda pasada la campaña de siembre.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 5,50 5,50  Kg/granel

 

Comentario: El precio se mantiene debido a la bajada de la demanda y su consumo por la cuantía.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,40 1,40  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 0,80  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 1,30 1,30  Kg.
Brócoli 1,90 1,90  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo 1,10 1,10  Kg.
Lombarda 1,40 1,40  Kg.
Coliflor 1,40 1,40  Kg.
Espinaca 3,00 3,00  Kg.
Romanescu 1,30 1,30  Kg.
Remolacha 1,20 1,20  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale 1,90 1,90  Kg.

 

Comentario: Se mantienen los precios similares a los del año pasado.

 

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Febrero

Precios productos ecológicos el 1 de febrero de 2023

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,80  5,60  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Durante el mes de enero importante frenazo en la demanda de carne.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 360,00 340,00 Tm.
Avena 350,00   S/C Tm.
Trigo pienso 390,00 370,00 Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza   S/C   S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale   S/C   S/C  Tm.

 

Comentario: Parada de la demanda. Pocas existencias disponibles en los agricultores.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 5,50 5,70  Kg/granel

 

Comentario: Ligera subida por el tímido aumento en el aceite envasado y escasa oferta en origen.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,40 1,40  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 1,30 1,30  Kg.
Brócoli 1,90 1,90  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo 1,10 1,10  Kg.
Lombarda 1,40 1,40  Kg.
Coliflor 1,40 1,40  Kg.
Espinaca 3,00  S/C  Kg.
Romanescu 1,30 1,30  Kg.
Remolacha 1,20 1,20  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale 1,90 1,90  Kg.

 

Comentario: Precios y ventas mantenidas.

 

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Marzo

Precios productos ecológicos el 1 de marzo de 2023

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,60  5,60  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Se mantiene el precio que tras la bajade de primeros de año no llega a recuperarse.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 340,00 340,00 Tm.
Avena   S/C   S/C Tm.
Trigo pienso 370,00 370,00 Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza   S/C   S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale   S/C   S/C  Tm.

 

Comentario: Muy escasas operaciones y muy pocas existencias.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 5,70 5,90  Kg/granel

 

Comentario: La consolidación del mercado en aceite envasado y la escasez en granel tiran al alza el precio en origen.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,40 1,50  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C 0,80 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 1,30 1,30  Kg.
Brócoli 1,90 1,90  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo 1,10 1,20  Kg.
Lombarda 1,40 1,40  Kg.
Coliflor 1,40 1,40  Kg.
Espinaca  S/C 2,90  Kg.
Romanescu 1,30 1,50  Kg.
Remolacha 1,20 1,20  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale 1,90 1,90  Kg.

 

Comentario: Leves subidas de algunas verduras.

 

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Abril

Precios productos ecológicos el 5 de abril de 2023

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,60  5,70  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Mínima repercusión tras la bajada de enero, en parte por la Semana Santa y también debido a que en el producto ecológico no se trasmite tanto el alza o la baja de los precios como en el convencional.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 340,00 340,00 Tm.
Avena   S/C   S/C Tm.
Trigo pienso 370,00 370,00 Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza   S/C   S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale   S/C   S/C  Tm.

 

Comentario: Muy escasas operaciones y muy pocas existencias.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 5,70 6,00  Kg/granel

 

Comentario: Ligero repunte por la estabilidad en la demanda y escasez en origen.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,50 1,50  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 0,80 0,85 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 1,30  S/C  Kg.
Brócoli 1,90  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo 1,20 1,20  Kg.
Lombarda 1,40 1,35  Kg.
Coliflor 1,40 1,40  Kg.
Espinaca 2,90 2,95  Kg.
Romanescu 1,50  S/C  Kg.
Remolacha 1,20 1,20  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale 1,90  S/C  Kg.

 

Comentario: Se acaban los productos de invierno y los de verano aún no han llegado.

 

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Mayo

Precios productos ecológicos el 3 de mayo de 2023

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,70 5,70  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Se mantienen los precios, sin cambios importantes.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 340,00   S/C Tm.
Avena   S/C   S/C Tm.
Trigo pienso 370,00   S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza   S/C   S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale   S/C   S/C  Tm.

 

Comentario: Sin cotizar por falta de existencias.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 6,00 6,00  Kg/granel

 

Comentario: Esperando cómo vaya la floración.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,50 1,50  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 0,85 0,90 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo 1,20 1,20  Kg.
Lombarda 1,35 1,44  Kg.
Coliflor 1,40  S/C  Kg.
Espinaca 2,95 2,95  Kg.
Romanescu  S/C  S/C  Kg.
Remolacha 1,20 1,40  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Se acaban los productos de invierno y los de verano aún no han llegado. Leve incremento en los precios.

 

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Junio

Precios productos ecológicos el 7 de junio de 2023

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,70 5,80  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Falta de oferta de este producto.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada   S/C   S/C Tm.
Avena   S/C   S/C Tm.
Trigo pienso   S/C   S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza   S/C   S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C  300,00  Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale   S/C   S/C  Tm.

 

Comentario: Sin cotizar hasta que el comienzo de la cosecha.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 6,00 6,30  Kg/granel

 

Comentario: Subida por escasez de cuajado y ligera ruptura de demanda.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,50  S/C  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 0,90 1,10 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  1,50 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo 1,20  S/C  Kg.
Lombarda 1,44  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca 2,95  S/C  Kg.
Romanescu  S/C  S/C  Kg.
Remolacha 1,40  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C 1,80  Kg.
Calabacín  S/C 1,70  Kg.
Pepino  S/C 1,90  Kg.
Pimiento verde  S/C 1,80  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C 2,30  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Poca variedad en la oferta por ser un periodo de transición.

 

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Julio

Precios productos ecológicos el 5 de julio de 2023

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,80 5,60  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Mes con poca demanda de carne a la que se une mucha vaca sacrificada por falta de pasto, repercutiendo en exceso de oferta y reducción de precio.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada   S/C 270,00 Tm.
Avena   S/C 300,00 Tm.
Trigo pienso   S/C   S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C 285,00  Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza   S/C   S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C  132,00  Tm.
Heno 300,00 300,00  Tm.
Centeno  S/C  265,00  Tm.
Triticale   S/C 270,00  Tm.

 

Comentario: Cosecha mala y escasa. El ganadero ha quitado el ganado y ha disminuido el consumo.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 6,30 7,00  Kg/granel

 

Comentario: Las escasas existencias hacen que el mercado tire el precio al alza.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga  S/C  S/C  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 1,10  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  1,50  1,50 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Romanescu  S/C  S/C  Kg.
Remolacha  S/C  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena 1,80 1,60  Kg.
Calabacín 1,70 1,30  Kg.
Pepino 1,90 1,90  Kg.
Pimiento verde 1,80 1,50  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate 2,30 1,90  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Bajada de precios por temporada.

 

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Agosto

Precios productos ecológicos el 2 de agosto de 2023

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,60 5,60  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Mes con poca demanda de carne a la que se une mucha vaca sacrificada por falta de pasto, repercutiendo en exceso de oferta y reducción de precio.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 270,00 270,00 Tm.
Avena 300,00 300,00 Tm.
Trigo pienso   S/C   S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando 285,00 285,00  Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza   S/C   S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja 132,00 132,00  Tm.
Heno 300,00 300,00  Tm.
Centeno 265,00 265,00  Tm.
Triticale 270,00 270,00  Tm.

 

Comentario: Cosecha mala y escasa. El ganadero ha quitado el ganado y ha disminuido el consumo.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 7,00 7,00  Kg/granel

 

Comentario: Las escasas existencias hacen que el mercado tire el precio al alza.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga  S/C  S/C  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  1,50  1,50 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Romanescu  S/C  S/C  Kg.
Remolacha  S/C  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena 1,60 1,60  Kg.
Calabacín 1,30 1,30  Kg.
Pepino 1,90 1,90  Kg.
Pimiento verde 1,50 1,50  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate 1,90 1,90  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Bajada de precios por temporada.

 

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Septiembre

Precios productos ecológicos el 6 de septiembre de 2023

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,60 5,60  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Tras el parón de agosto comienza a moverse el mercado, pero sin cambios en los precios.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 270,00 270,00 Tm.
Avena 300,00 300,00 Tm.
Trigo pienso   S/C   S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando 285,00 285,00  Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza   S/C   S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja 132,00   S/C  Tm.
Heno 300,00   S/C  Tm.
Centeno 265,00 265,00  Tm.
Triticale 270,00 270,00  Tm.

 

Comentario: Mínimas existencias de grano ecológico y pocas operaciones.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 7,00   S/C  Kg/granel

 

Comentario: Nulas operaciones, muy poco stock y altos precios.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga  S/C  S/C  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  1,50  1,50 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Romanescu  S/C  S/C  Kg.
Remolacha  S/C  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena 1,60 1,60  Kg.
Calabacín 1,30 1,30  Kg.
Pepino 1,90 1,90  Kg.
Pimiento verde 1,50 1,50  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate 1,90 1,90  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Oferta y demanda en equilibrio.

 

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Octubre

Precios productos ecológicos el 4 de octubre de 2023

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,60 5,70  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Tímida subida de la demanda.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 270,00 280,00 Tm.
Avena 300,00 310,00 Tm.
Trigo pienso   S/C   S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando 285,00 295,00  Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza   S/C   S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja   S/C   S/C  Tm.
Heno   S/C   S/C  Tm.
Centeno 265,00 275,00  Tm.
Triticale 270,00 280,00  Tm.

 

Comentario: Ligero repunte en el precio por el aumento de la demanda, aunque es debido a la sementera, no a los canales de grano pienso.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra   S/C   S/C  Kg/granel

 

Comentario: A la espera de la nueva cosecha.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga  S/C  S/C  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  1,50  1,50 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Romanescu  S/C  S/C  Kg.
Remolacha  S/C  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena 1,60 1,60  Kg.
Calabacín 1,30 1,30  Kg.
Pepino 1,90 1,90  Kg.
Pimiento verde 1,50 1,50  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate 1,90 1,90  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Incremento en la demanda aunque no se refleja en el precio.

 

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Noviembre

Precios productos ecológicos el 8 de noviembre de 2023

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto  Precio Anterior (€)  Precio Actual (€)  Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,70 5,80  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Continúa un ligero aumento de la demanda.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto  Precio Anterior (€)  Precio Actual (€)  Unidad 
Cebada 280,00 280,00 Tm.
Avena 310,00 310,00 Tm.
Trigo pienso   S/C   S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando 295,00 295,00  Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza   S/C   S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja   S/C   S/C  Tm.
Heno   S/C   S/C  Tm.
Centeno 275,00   S/C  Tm.
Triticale 280,00   S/C  Tm.

 

Comentario: No hay prácticamente existencias en origen y muy pocas operaciones.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto  Precio Anterior (€)  Precio Actual (€)  Unidad 
Aceite de oliva virgen extra   S/C 10,00  Kg/granel

 

Comentario: Precio medio de aceite nuevo de cosecha temprana.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto  Precio Anterior (€)  Precio Actual (€)  Unidad 
Acelga  S/C  1,50  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C  1,10 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  1,90  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  1,50  1,40 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto  Precio Anterior (€)  Precio Actual (€)  Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  1,10  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Romanescu  S/C  S/C  Kg.
Remolacha  S/C  1,30  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto  Precio Anterior (€)  Precio Actual (€)  Unidad 
Berenjena 1,60  S/C  Kg.
Calabacín 1,30  S/C  Kg.
Pepino 1,90  S/C  Kg.
Pimiento verde 1,50  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate 1,90  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Inicio de la campaña otoño/invierno con precios sostenidos y ligeramente a la baja.

 

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Diciembre

Precios productos ecológicos el 5 de diciembre de 2023

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto  Precio Anterior (€)  Precio Actual (€)  Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,80 5,90  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Pequeño remonte consecuencia de las fechas en las que estamos.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto  Precio Anterior (€)  Precio Actual (€)  Unidad 
Cebada 280,00 280,00 Tm.
Avena 310,00 310,00 Tm.
Trigo pienso   S/C   S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando 295,00 295,00  Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza   S/C   S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja   S/C   S/C  Tm.
Heno   S/C   S/C  Tm.
Centeno   S/C   S/C  Tm.
Triticale   S/C   S/C  Tm.

 

Comentario: Muy escasos movimientos.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto  Precio Anterior (€)  Precio Actual (€)  Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 10,00 10,00  Kg/granel

 

Comentario: La escasez, bajos rendimientos y la demanda, tanto en graneles como en envasados, mantiene el precio elevado.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto  Precio Anterior (€)  Precio Actual (€)  Unidad 
Acelga  1,50  1,50  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  1,10  1,10 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  1,90  1,90  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  1,40  1,40 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto  Precio Anterior (€)  Precio Actual (€)  Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  1,10  1,10  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Romanescu  S/C  S/C  Kg.
Remolacha  1,30  1,30  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto  Precio Anterior (€)  Precio Actual (€)  Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Precios y ventas estables.

 

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