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Cotizaciones 2022

El día 5 de abril de 2006 se inauguró la Lonja Ibérica de Productos Ecológicos, un proyecto pionero a nivel nacional.

Esta Lonja se realiza periódicamente el primer miércoles de cada mes y está constituida por varios especialistas del sector oleícola, cerealista, cárnico y hortícola.

 

Pulse sobre las pestañas para ver los precios de cada mes.

 

Junio

Precios productos ecológicos el 1 de junio de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,30  5,30  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Se mantiene el precio con menor ímpetu de la demanda.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada  S/C  S/C Tm.
Avena  S/C  S/C Tm.
Trigo pienso  S/C  S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza  S/C  S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale  S/C  S/C  Tm.

 

Comentario: Continúa sin cotizar debido a las circunstancias actuales.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,90 3,90   Kg/granel

 

Comentario: Se está estancando la demanda.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,20 1,20  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 0,80 0,80 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta 1,10 1,10 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca 3,30 3,30  Kg.
Romanescu  S/C  S/C  Kg.
Remolacha  S/C  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Tendencia al alza en el consumo que posiblemente se traduzca en una subida de precios en próximas fechas.

 

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Mayo

Precios productos ecológicos el 4 de mayo de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,30  5,30  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Se mantiene la demanda.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada  S/C  S/C Tm.
Avena  S/C  S/C Tm.
Trigo pienso  S/C  S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza  S/C  S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale  S/C  S/C  Tm.

 

Comentario: Continúa sin cotizar debido a las circunstancias actuales.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,90 3,90   Kg/granel

 

Comentario: Inmovilidad de precios a la espera de la floración y cuajado del fruto a finales de mes.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,10 1,20  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C 0,80 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C 1,10 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 1,00  S/C  Kg.
Brócoli 1,60  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo 1,20  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca 3,10 3,30  Kg.
Romanescu 1,30  S/C  Kg.
Remolacha 1,20  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Pocos productos por primavera fresca que provoca entrada tardía en producción tardía en los productos veraniegos.

 

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Abril

Precios productos ecológicos el 6 de abril de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,20  5,30  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Se mantiene el aumento de la demanda frene a la poca oferta, si bien son pocas las operaciones que se consiguen en estas condiciones.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada  S/C  S/C Tm.
Avena  S/C  S/C Tm.
Trigo pienso  S/C  S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza  S/C  S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale  S/C  S/C  Tm.

 

Comentario: Continúa sin cotizar debido a las circunstancias actuales.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,90 3,90   Kg/granel

 

Comentario: Se mantienen los precios por volatilidad de precios de origen.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,10 1,10  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 1,00 1,00  Kg.
Brócoli 1,60 1,60  Kg.
Calabaza  1,00  S/C  Kg.
Repollo 1,20 1,20  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca 3,10 3,10  Kg.
Romanescu 1,30 1,30  Kg.
Remolacha 1,20 1,20  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Oferta y demanda sostenible.

 

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Marzo

Precios productos ecológicos el 2 de marzo de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,10  5,20   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Mantenimiento de la demanda y poca oferta, lo que hace subir el precio.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 306,00   S/C Tm.
Avena 276,00   S/C Tm.
Trigo pienso 318,00   S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 366,00   S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 306,00   S/C  Tm.

 

Comentario: Precios irreales condicionados por el precio de los cereales convencionales.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,90 3,90   Kg/granel

 

Comentario: Buena cosecha pero aumento considerable en costes de producción y envasado.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,00 1,10  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 1,00 1,00  Kg.
Brócoli 1,50 1,60  Kg.
Calabaza  1,00  1,00  Kg.
Repollo 1,10 1,20  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca 3,10 3,10  Kg.
Romanescu 1,30 1,30  Kg.
Remolacha 1,20 1,20  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Ligeras subidas por incremento de la demanda.

 

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Febrero

Precios productos ecológicos el 2 de febrero de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,00  5,10   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Mantenimiento de la demanda y poca oferta, lo que hace subir el precio.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 306,00  306,00  Tm.
Avena 276,00  276,00  Tm.
Trigo pienso 318,00  318,00  Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 366,00  366,00   Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 306,00  306,00   Tm.

 

Comentario: Poco movimiento y estabilidad de precios.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,90 3,90   Kg/granel

 

Comentario: El aumento de la oferta coincide con el auge de la demanda del aceite envasado.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,10 1,00  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 1,00 1,00  Kg.
Brócoli 1,50 1,50  Kg.
Calabaza  1,00  1,00  Kg.
Repollo 1,10 1,10  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca 3,10 3,10  Kg.
Romanescu 1,30 1,30  Kg.
Remolacha 1,20 1,20  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Demanda estable y equilibrio en la oferta.

 

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Enero

Precios productos ecológicos el 5 de enero de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,00  5,00   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Demanda alta pero se mantienen los precios.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 306,00  306,00  Tm.
Avena 276,00  276,00  Tm.
Trigo pienso 318,00  318,00  Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 366,00  366,00   Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 306,00  306,00   Tm.

 

Comentario: Poco movimiento y estabilidad de precios.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,70 3,90   Kg/granel

 

Comentario: Fuerte demanda en los aceites de calidad.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,10 1,00  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 1,00 1,00  Kg.
Brócoli  S/C 1,50  Kg.
Calabaza  1,00  1,00  Kg.
Repollo  S/C 1,10  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C 3,10  Kg.
Romanescu  S/C 1,30  Kg.
Remolacha  S/C 1,20  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Estable con algunos productos a la baja por desplazamiento de consumo estacional debido a la Navidad.

 

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