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Cotizaciones 2021

El día 5 de abril de 2006 se inauguró la Lonja Ibérica de Productos Ecológicos, un proyecto pionero a nivel nacional.

Esta Lonja se realiza periódicamente el primer miércoles de cada mes y está constituida por varios especialistas del sector oleícola, cerealista, cárnico y hortícola.

 

Pulse sobre las pestañas para ver los precios de cada mes.

 

Diciembre

Precios productos ecológicos el 1 de diciembre de 2021


CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 4,80  5,00   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: equilibrio entre la oferta y la demanda.


 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada  S/C 306,00  Tm.
Avena 270,00  276,00  Tm.
Trigo pienso 312,00  318,00  Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 360,00  366,00   Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 300,00  306,00   Tm.

 

Comentario: pocas operaciones, solo lo que el consumidor (ganadero) necesita. Ligera subida por la paulatina disminución de las existencias.


 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,60 3,70   Kg/granel

 

Comentario: ligera subida por la demanda de los aceites nuevos de calidad.


 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,10 1,00  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 0,75  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 1,10 1,00  Kg.
Brócoli  1,50  S/C  Kg.
Calabaza  1,30  1,00  Kg.
Repollo  1,10  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  3,10  S/C  Kg.
Romanescu   1,30  S/C  Kg.
Remolacha  1,20  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: precios estables con algunos productos a la baja.

 


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Noviembre

Precios productos ecológicos el 3 de noviembre de 2021


CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 4,80  4,80   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  4,40  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: equilibrio entre la oferta y la demanda.


 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 258,00  300,00  Tm.
Avena 215,00  270,00  Tm.
Trigo pienso 270,00  312,00  Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 288,00  360,00   Tm.
Guisante 312,00  S/C   Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 228,00  300,00   Tm.

 

Comentario: importante subida de los precios por disminución de existencias y porque el comercio ha subido muchísimo en el mercado internacional.


 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,60 3,60   Kg/granel

 

Comentario: el precio es una media ponderada entre los aceites de la temporada pasada y la nueva cosecha.


 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga  S/C 1,10  Kg.
Cebolla 0,90  S/C  Kg.
Lechuga 0,90 0,75 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta 2,20  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C 1,10  Kg.
Brócoli  S/C  1,50  Kg.
Calabaza  S/C  1,30  Kg.
Repollo  S/C  1,10  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  3,10  Kg.
Romanescu    1,30  Kg.
Remolacha  S/C  1,20  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena 1,40  S/C  Kg.
Calabacín 1,20  S/C  Kg.
Pepino 1,30  S/C  Kg.
Pimiento verde 1,50  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía 0,80  S/C  Kg.
Melón 1,10  S/C  Kg.
Tomate 1,40  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: fin de ciclo para los productos de verano. Demanda sostenida.


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Octubre

Precios productos ecológicos el 6 de octubre de 2021


CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 4,70  4,80   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  4,40  4,40  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: subida de la ternera por la demanda de Europa y el aumento del consumo.


 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 258,00  258,00  Tm.
Avena 215,00  215,00  Tm.
Trigo pienso 270,00  270,00  Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 288,00  288,00   Tm.
Guisante 312,00  312,00   Tm.
Paja  S/C   S/C   Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 228,00  228,00   Tm.

 

Comentario: equilibrio entre la oferta y la demanda. Los almacenes y los ganaderos compran sólo lo necesario debido a los precios elevados.


 

ACEITE (precios sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,80 3,60   Kg/granel

 

Comentario: mes de transición. El aceite de la campaña anterior está devaluado por la merma de la calidad y los compradores están esperando a la próxima campaña dentro de un mes.


 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,10  S/C  Kg.
Cebolla  S/C 0,90  Kg.
Lechuga 0,90 0,90 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta 2,20 2,20 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Remolacha  S/C  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena 1,40 1,40  Kg.
Calabacín 1,00 1,20  Kg.
Pepino 1,30 1,30  Kg.
Pimiento verde 1,30 1,50  Kg.
Pimiento rojo 2,00  S/C  Kg.
Sandía  S/C 0,80  Kg.
Melón  S/C 1,10  Kg.
Tomate 1,40 1,40  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale   1,50  S/C  Kg.

 

Comentario: ventas sostenidas.


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Septiembre

Precios productos ecológicos el 1 de septiembre de 2021


CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 4,50  4,70   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  4,40  4,40  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: subida de la ternera por la demanda de Europa y el aumento del consumo tras el verano.


 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 222,00  258,00  Tm.
Avena 200,00  215,00  Tm.
Trigo pienso 246,00  270,00  Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 258,00  288,00   Tm.
Guisante 282,00  312,00   Tm.
Paja  S/C   S/C   Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 228,00  228,00   Tm.

 

Comentario: campaña a medias. Cosecha escasa sobre todo en leguminosas. Precios altos.


 

ACEITE (precios sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,70 3,80   Kg/granel

 

Comentario: pocas existencias y ligero aumento de la demanda.


 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,10 1,10  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 0,90 0,90 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta 2,20 2,20 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Remolacha  S/C  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena 1,40 1,40  Kg.
Calabacín 1,00 1,00  Kg.
Pepino 1,30 1,30  Kg.
Pimiento verde 1,30 1,30  Kg.
Pimiento rojo 2,00 2,00  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate 1,40 1,40  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale   1,50  1,50  Kg.

 

Comentario: se prevé un incremento del consumo por la vuelta de las vacaciones.


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Agosto

Precios productos ecológicos el 4 de agosto de 2021


CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 4,50  4,50   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  4,40  4,40  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: el consumo de carne ecológica en España es muy moderado, la exportación ha mejorado algo pero las fechas de verano aconsejan repetir precios.


 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 222,00  222,00  Tm.
Avena 200,00  200,00  Tm.
Trigo pienso 246,00  246,00  Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 258,00  258,00   Tm.
Guisante 282,00  282,00   Tm.
Paja  S/C   S/C   Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 228,00  228,00   Tm.

 

Comentario: campaña a medias. Cosecha escasa sobre todo en leguminosas. Precios altos.


 

ACEITE (precios sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,70 3,70   Kg/granel

 

Comentario: en verano se ralentiza la comercialización y se mantienen los precios.


 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,10 1,10  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 0,90 0,90 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta 2,20 2,20 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Remolacha  S/C  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena 1,40 1,40  Kg.
Calabacín 1,00 1,00  Kg.
Pepino 1,30 1,30  Kg.
Pimiento verde 1,30 1,30  Kg.
Pimiento rojo 2,00 2,00  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate 1,40 1,40  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale   1,50  1,50  Kg.

 

Comentario: precios estables en la campaña de verano.


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Julio

Precios productos ecológicos el 7 de julio de 2021


CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 4,50  4,50   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  4,40  4,40  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: el consumo de carne ecológica en España es muy moderado, la exportación ha mejorado algo pero las fechas de verano aconsejan repetir precios.


 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada  S/C 222,00  Tm.
Avena  S/C 200,00  Tm.
Trigo pienso  S/C 246,00  Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza  S/C 258,00   Tm.
Guisante  S/C 282,00   Tm.
Paja  S/C   S/C   Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale  S/C 228,00   Tm.

 

Comentario: campaña a medias. Cosecha escasa sobre todo en leguminosas. Precios altos.


 

ACEITE (precios sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,70 3,70   Kg/granel

 

Comentario: en verano se ralentiza la comercialización y se mantienen los precios.


 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,10 1,10  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 0,90 0,90 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta 2,20 2,20 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Remolacha  S/C  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena 1,40 1,40  Kg.
Calabacín 1,20 1,00  Kg.
Pepino 1,30 1,30  Kg.
Pimiento verde 1,50 1,30  Kg.
Pimiento rojo  S/C 2,00  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate 1,40 1,40  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale   1,50  1,50  Kg.

 

Comentario: precios estables en la campaña de verano.


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Junio

Precios productos ecológicos el 2 de junio de 2021


CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 4,50  4,50   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  4,40  4,40  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: mantenimiento de los precios.


 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 222,00  S/C Tm.
Avena 222,00  S/C Tm.
Trigo pienso 246,00  S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza  S/C   S/C  Tm.
Guisante  S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C   S/C   Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 222,00   S/C  Tm.

 

Comentario:


 

ACEITE (precios sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,70 3,70   Kg/granel

 

Comentario: mantenimiento de los precios.


 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,10 1,10  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 0,90 0,90 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C 2,20 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 0,90  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo 1,20  S/C  Kg.
Lombarda 1,40  S/C  Kg.
Coliflor 1,50  S/C  Kg.
Espinaca 2,60  S/C  Kg.
Remolacha  S/C  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C 1,40  Kg.
Calabacín 1,30 1,20  Kg.
Pepino  S/C 1,30  Kg.
Pimiento verde  S/C 1,50  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C 1,40  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale    1,50  Kg.

 

Comentario: inicio de la campaña primavera/verano.


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Mayo

Precios productos ecológicos el 5 de mayo de 2021


CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 4,50  4,50   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  4,40  4,40  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: el mercado apunta a próximas subidas.


 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 222,00 222,00 Tm.
Avena 222,00 222,00 Tm.
Trigo pienso 246,00 246,00 Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 270,00    S/C  Tm.
Guisante  246,00   S/C  Tm.
Paja  S/C   S/C   Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 222,00  222,00   Tm.

 

Comentario: disminución paulatina de existencias y pocas operaciones. Ya se están haciendo acuerdos a la espera de grano de la campaña siguiente.


 

ACEITE (precios sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,60 3,70   Kg/granel

 

Comentario: precio medio según calidades muy dispares.


 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,40 1,10  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 0,90 0,90 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 0,90 0,90  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo 1,20 1,20  Kg.
Lombarda 1,40 1,40  Kg.
Coliflor  S/C 1,50  Kg.
Espinaca  S/C 2,60  Kg.
Remolacha 1,40  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C 1,30  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: ahora es tiempo de plantar y retirar los cultivos de invierno para preparar nuevos cultivos.


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Abril

Precios productos ecológicos el 7 de abril de 2021


CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 4,40  4,50   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  4,40  4,40  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: se demandan más terneras, pero el mercado está estable.


 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 216,00 222,00 Tm.
Avena 216,00 222,00 Tm.
Trigo pienso 234,00 246,00 Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 258,00  270,00   Tm.
Guisante  241,00  246,00  Tm.
Paja  S/C   S/C   Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale  216,00 222,00   Tm.

 

Comentario: disminución de existencias y las operaciones que se hacen suben los precios.


 

ACEITE (precios sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,50 3,60   Kg/granel

 

Comentario: precio medio ajustado por la gran disparidad de calidades.


 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,40 1,40  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C 0,90 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 0,90 0,90  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo 1,20 1,20  Kg.
Lombarda 1,40 1,40  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Remolacha 1,20 1,40  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: el fin de la temporada de invierno hace cotizar pocos productos.


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Marzo

Precios productos ecológicos el 3 de marzo de 2021


CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 4,40  4,40   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  4,40  4,40  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: equilibrio entre la oferta y la demanda.


 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 216,00 216,00 Tm.
Avena 216,00 216,00 Tm.
Trigo pienso 234,00 234,00 Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 258,00  258,00   Tm.
Guisante  241,00  241,00  Tm.
Paja  S/C   S/C   Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale  216,00 216,00   Tm.

 

Comentario: precios estables en el sector.


 

ACEITE (precios sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,50 3,50   Kg/granel

 

Comentario: se mantienen los precios del aceite con la media de las ventas según calidades.


 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,39 1,40  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 0,80  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta 1,50  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C 0,90  Kg.
Brócoli  1,70  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo 0,90 1,20  Kg.
Lombarda  S/C 1,40  Kg.
Coliflor 1,20  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Remolacha 0,90 1,20  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: el fin de la temporada de invierno hace cotizar pocos productos.


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Febrero

Precios productos ecológicos el 3 de febrero de 2021


CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.)  4,50 4,40   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  4,50  4,40  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: bajan los precios ligeramente por el descenso de la demanda.


 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 213,00 216,00 Tm.
Avena 216,00 216,00 Tm.
Trigo pienso 231,00 234,00 Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza  252,00 258,00   Tm.
Guisante  241,00  241,00  Tm.
Paja  S/C   S/C   Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale  216,00 216,00   Tm.

 

Comentario: ligero repunte de algunos productos por la menor existencia.


 

ACEITE (precios sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,50 3,50   Kg/granel

 

Comentario: se mantienen los precios del aceite a la espera de la finalización de la campaña.


 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,39 1,39  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 0,80 0,80 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta 1,50 1,50 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  1,70  1,70  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo 0,90 0,90  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor 1,20 1,20  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Remolacha 0,90 0,90  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  1,50  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: se mantienen los precios a pesar de los daños producidos por el temporal.


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Enero

Precios productos ecológicos el 13 de enero de 2021


CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.)  4,50 4,50   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  4,50  4,50  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: mantenimiento de precios por la estabilidad en el sector.


 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 213,00 213,00 Tm.
Avena 216,00 216,00 Tm.
Trigo pienso 231,00 231,00 Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza  252,00 252,00   Tm.
Guisante  241,00  241,00  Tm.
Paja  S/C   S/C   Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale  216,00 216,00   Tm.

 

Comentario: pocos movimientos en el sector por lo que repiten los precios.


 

ACEITE (precios sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,90 3,50   Kg/granel

 

Comentario: terminada la campaña del aceite temprano y la buena cosecha de algunas zonas hace que bajen los precios y se estabilicen.


 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,39 1,39  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 0,80 0,80 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta 1,50 1,50 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  1,70  1,70  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo 0,90 0,90  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor 1,20 1,20  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Remolacha 0,90 0,90  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Descripción  Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  1,50 1,50   Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: pocos movimientos en el inicio del año por las circunstancias y que el mercado ecológico es poco especulativo, por lo que repiten los precios.


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