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Cotizaciones 2022

El día 5 de abril de 2006 se inauguró la Lonja Ibérica de Productos Ecológicos, un proyecto pionero a nivel nacional.

Esta Lonja se realiza periódicamente el primer miércoles de cada mes y está constituida por varios especialistas del sector oleícola, cerealista, cárnico y hortícola.

 

Pulse sobre las pestañas para ver los precios de cada mes.

 

Enero

Precios productos ecológicos el 5 de enero de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,00  5,00   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Demanda alta pero se mantienen los precios.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 306,00  306,00  Tm.
Avena 276,00  276,00  Tm.
Trigo pienso 318,00  318,00  Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 366,00  366,00   Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 306,00  306,00   Tm.

 

Comentario: Poco movimiento y estabilidad de precios.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,70 3,90   Kg/granel

 

Comentario: Fuerte demanda en los aceites de calidad.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,10 1,00  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 1,00 1,00  Kg.
Brócoli  S/C 1,50  Kg.
Calabaza  1,00  1,00  Kg.
Repollo  S/C 1,10  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C 3,10  Kg.
Romanescu  S/C 1,30  Kg.
Remolacha  S/C 1,20  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Estable con algunos productos a la baja por desplazamiento de consumo estacional debido a la Navidad.

 

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Febrero

Precios productos ecológicos el 2 de febrero de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,00  5,10   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Mantenimiento de la demanda y poca oferta, lo que hace subir el precio.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 306,00  306,00  Tm.
Avena 276,00  276,00  Tm.
Trigo pienso 318,00  318,00  Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 366,00  366,00   Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 306,00  306,00   Tm.

 

Comentario: Poco movimiento y estabilidad de precios.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,90 3,90   Kg/granel

 

Comentario: El aumento de la oferta coincide con el auge de la demanda del aceite envasado.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,10 1,00  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 1,00 1,00  Kg.
Brócoli 1,50 1,50  Kg.
Calabaza  1,00  1,00  Kg.
Repollo 1,10 1,10  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca 3,10 3,10  Kg.
Romanescu 1,30 1,30  Kg.
Remolacha 1,20 1,20  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Demanda estable y equilibrio en la oferta.

 

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Marzo

Precios productos ecológicos el 2 de marzo de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,10  5,20   Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Mantenimiento de la demanda y poca oferta, lo que hace subir el precio.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 306,00   S/C Tm.
Avena 276,00   S/C Tm.
Trigo pienso 318,00   S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 366,00   S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 306,00   S/C  Tm.

 

Comentario: Precios irreales condicionados por el precio de los cereales convencionales.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,90 3,90   Kg/granel

 

Comentario: Buena cosecha pero aumento considerable en costes de producción y envasado.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,00 1,10  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 1,00 1,00  Kg.
Brócoli 1,50 1,60  Kg.
Calabaza  1,00  1,00  Kg.
Repollo 1,10 1,20  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca 3,10 3,10  Kg.
Romanescu 1,30 1,30  Kg.
Remolacha 1,20 1,20  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Ligeras subidas por incremento de la demanda.

 

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Abril

Precios productos ecológicos el 6 de abril de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,20  5,30  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Se mantiene el aumento de la demanda frene a la poca oferta, si bien son pocas las operaciones que se consiguen en estas condiciones.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada  S/C  S/C Tm.
Avena  S/C  S/C Tm.
Trigo pienso  S/C  S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza  S/C  S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale  S/C  S/C  Tm.

 

Comentario: Continúa sin cotizar debido a las circunstancias actuales.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,90 3,90   Kg/granel

 

Comentario: Se mantienen los precios por volatilidad de precios de origen.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,10 1,10  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 1,00 1,00  Kg.
Brócoli 1,60 1,60  Kg.
Calabaza  1,00  S/C  Kg.
Repollo 1,20 1,20  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca 3,10 3,10  Kg.
Romanescu 1,30 1,30  Kg.
Remolacha 1,20 1,20  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Oferta y demanda sostenible.

 

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Mayo

Precios productos ecológicos el 4 de mayo de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,30  5,30  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Se mantiene la demanda.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada  S/C  S/C Tm.
Avena  S/C  S/C Tm.
Trigo pienso  S/C  S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza  S/C  S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale  S/C  S/C  Tm.

 

Comentario: Continúa sin cotizar debido a las circunstancias actuales.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,90 3,90   Kg/granel

 

Comentario: Inmovilidad de precios a la espera de la floración y cuajado del fruto a finales de mes.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,10 1,20  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga  S/C 0,80 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C 1,10 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo 1,00  S/C  Kg.
Brócoli 1,60  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo 1,20  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca 3,10 3,30  Kg.
Romanescu 1,30  S/C  Kg.
Remolacha 1,20  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Pocos productos por primavera fresca que provoca entrada tardía en producción tardía en los productos veraniegos.

 

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Junio

Precios productos ecológicos el 1 de junio de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,30  5,30  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Se mantiene el precio con menor ímpetu de la demanda.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada  S/C  S/C Tm.
Avena  S/C  S/C Tm.
Trigo pienso  S/C  S/C Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza  S/C  S/C  Tm.
Guisante   S/C   S/C  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale  S/C  S/C  Tm.

 

Comentario: Continúa sin cotizar debido a las circunstancias actuales.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,90 3,90   Kg/granel

 

Comentario: Se está estancando la demanda.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,20 1,20  Kg.
Cebolla  S/C  S/C  Kg.
Lechuga 0,80 0,80 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta 1,10 1,10 manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca 3,30 3,30  Kg.
Romanescu  S/C  S/C  Kg.
Remolacha  S/C  S/C  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Tendencia al alza en el consumo que posiblemente se traduzca en una subida de precios en próximas fechas.

 

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Julio

Precios productos ecológicos el 6 de julio de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,30  5,30  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Se mantiene el precio con menor ímpetu de la demanda.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada  S/C 355,00 Tm.
Avena  S/C 345,00 Tm.
Trigo pienso  S/C 380,00 Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza  S/C 470,00  Tm.
Guisante   S/C 440,00  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale  S/C 355,00  Tm.

 

Comentario: Mucha inestabilidad en los precios, probablemente no son reales y probablemente no serán validos en 10 días.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 3,90 4,00  Kg/granel

 

Comentario: Ha habido mal cuajo, por lo que se espera que suba el precio del aceite, aunque en estos momentos la demanda no es muy alta.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,20  S/C  Kg.
Cebolla  S/C 1,70  Kg.
Lechuga 0,80  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta 1,10  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca 3,30  S/C  Kg.
Romanescu  S/C  S/C  Kg.
Remolacha  S/C 1,50  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena  S/C 1,80  Kg.
Calabacín  S/C 1,10  Kg.
Pepino  S/C 2,40  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo  S/C 2,10  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate  S/C 2,00  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Leve subida con respecto al año pasado.

 

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Agosto

Precios productos ecológicos el 3 de agosto de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,30  5,30  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Menor movimiento dadas las fechas.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 355,00 340,00 Tm.
Avena 345,00 345,00 Tm.
Trigo pienso 380,00 380,00 Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 470,00 540,00  Tm.
Guisante 440,00 440,00  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 355,00 355,00  Tm.

 

Comentario: Hay algún ajuste en función de las producciones y de la demanda en algunos productos.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 4,00 4,00  Kg/granel

 

Comentario: Tendencia al alza por la escasa cosecha que se espera, pero, contención por la poca demanda.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga  S/C  S/C  Kg.
Cebolla 1,70 1,70  Kg.
Lechuga  S/C  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Romanescu  S/C  S/C  Kg.
Remolacha  S/C 1,50  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena 1,80 1,80  Kg.
Calabacín 1,10 1,10  Kg.
Pepino 2,40 2,40  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo 2,10 2,10  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón  S/C  S/C  Kg.
Tomate 2,00 2,00  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Mantenimiento de precios a pesar del desplazamiento de consumo de ciudades a lugares de vacaciones.

 

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Septiembre

Precios productos ecológicos el 7 de septiembre de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,30  5,40  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Aumento de la demanda por la vuelta de vacaciones y poca oferta.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 340,00 340,00 Tm.
Avena 345,00 345,00 Tm.
Trigo pienso 380,00 380,00 Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 540,00 540,00  Tm.
Guisante 440,00 440,00  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 355,00 355,00  Tm.

 

Comentario: Hay un poco de estabilidad en los movimientos y parece que se está esperando una bajada en septiembre.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 4,00 4,20  Kg/granel

 

Comentario: La escasa cosecha prevista obliga a repuntar los precios.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga  S/C  S/C  Kg.
Cebolla 1,70 1,70  Kg.
Lechuga  S/C  S/C unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Romanescu  S/C  S/C  Kg.
Remolacha 1,50 1,50  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena 1,80 1,80  Kg.
Calabacín 1,10 1,10  Kg.
Pepino 2,40 1,90  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo 2,10 2,10  Kg.
Sandía  S/C 0,80  Kg.
Melón  S/C 1,00  Kg.
Tomate 2,00 1,90  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Precios iguales o moderadamente a la baja por estacionalidad.

 

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Octubre

Precios productos ecológicos el 5 de octubre de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,40  5,40  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Sigue habiendo bastante demanda, pero parece frenarse la escalada de precios.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 340,00 345,00 Tm.
Avena 345,00 345,00 Tm.
Trigo pienso 380,00 385,00 Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 540,00 540,00  Tm.
Guisante 440,00 440,00  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 355,00 355,00  Tm.

 

Comentario: Ligero ajuste o repunte en función de la paulatina reducción de las existencias.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 4,20 4,30  Kg/granel

 

Comentario: Ligero repunte en la demanda de aceite envasado por la escasa cosecha que se espera y la consecuente subida de precios.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga  S/C 1,60  Kg.
Cebolla 1,70 1,70  Kg.
Lechuga  S/C 1,00 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Romanescu  S/C  S/C  Kg.
Remolacha 1,50 1,50  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena 1,80 1,80  Kg.
Calabacín 1,10  S/C  Kg.
Pepino 1,90 1,90  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo 2,10 2,10  Kg.
Sandía 0,80  S/C  Kg.
Melón 1,00 1,00  Kg.
Tomate 1,90 1,90  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Perido de transición de temporada.

 

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Noviembre

Precios productos ecológicos el 2 de noviembre de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,40  5,40  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Mantenimiento de oferta y demanda.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 345,00 370,00 Tm.
Avena 345,00 360,00 Tm.
Trigo pienso 385,00 400,00 Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 540,00 600,00  Tm.
Guisante 440,00 500,00  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 355,00 370,00  Tm.

 

Comentario: Disminuyen las existencias y aumenta la demanda.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 4,30 5,00  Kg/granel

 

Comentario: La poca cosecha junto con la demanda de aceites nuevos de recolección temprana, bien sea por venderlo envasado, directamente como premium o para refrescar un aceite de la cosecha anterior, hacen que la media suba considerablemente.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,60 1,60  Kg.
Cebolla 1,70 1,70  Kg.
Lechuga 1,00 1,00 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C  S/C  Kg.
Brócoli  S/C  S/C  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C  S/C  Kg.
Lombarda  S/C  S/C  Kg.
Coliflor  S/C  S/C  Kg.
Espinaca  S/C  S/C  Kg.
Romanescu  S/C  S/C  Kg.
Remolacha 1,50 1,50  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena 1,80 1,80  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino 1,90  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo 2,10 2,10  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón 1,00 1,00  Kg.
Tomate 1,90  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C  S/C  Kg.

 

Comentario: Periodo de transición de temporada verano (retrasado) a otoño/invierno.

 

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Diciembre

Precios productos ecológicos el 7 de diciembre de 2022

CARNE DE BOVINO, OVINO Y CERDO (precios puestos en matadero)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
 Ternera (200-250 Kg.) 5,40  5,70  Kg/canal
 Añojo (hasta 300 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cordero Lechal (5-7,5 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal
 Cerdo blanco (90-100 Kg.)  S/C  S/C  Kg/canal

 

Comentario: Fuerte demanda que hace que se eleve el precio.

 

CEREALES (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Cebada 370,00 370,00 Tm.
Avena 360,00 360,00 Tm.
Trigo pienso 400,00 400,00 Tm.
Trigo duro  S/C  S/C Tm.
Trigo blando   S/C  S/C   Tm.
Maíz   S/C   S/C  Tm.
Veza 600,00 600,00  Tm.
Guisante 500,00 500,00  Tm.
Paja  S/C    S/C  Tm.
Heno  S/C   S/C   Tm.
Centeno  S/C   S/C   Tm.
Triticale 370,00 370,00  Tm.

 

Comentario: Equilibrio entre la oferta y la demanda. Mercado con poca actividad.

 

ACEITE (precios sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Aceite de oliva virgen extra 5,00 5,50  Kg/granel

 

Comentario: Subida considerable debido a la escasa cosecha y al aumento en los costes de producción.

 

HORTALIZAS DE TODO EL AÑO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Acelga 1,60 1,40  Kg.
Cebolla 1,70  S/C  Kg.
Lechuga 1,00 0,80 unidad
Patata  S/C  S/C  Kg.
Puerro  S/C  S/C  Kg.
Ajos  S/C  S/C  Kg.
Cebolleta  S/C  S/C manojo

 

HORTALIZAS DE INVIERNO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Nabo  S/C 1,30  Kg.
Brócoli  S/C 1,90  Kg.
Calabaza  S/C  S/C  Kg.
Repollo  S/C 1,10  Kg.
Lombarda  S/C 1,40  Kg.
Coliflor  S/C 1,40  Kg.
Espinaca  S/C 3,00  Kg.
Romanescu  S/C 1,30  Kg.
Remolacha 1,50 1,20  Kg.

 

HORTALIZAS DE VERANO (precios en origen agricultor sobre camión)

Producto Precio Anterior (€) Precio Actual (€) Unidad 
Berenjena 1,80  S/C  Kg.
Calabacín  S/C  S/C  Kg.
Pepino  S/C  S/C  Kg.
Pimiento verde  S/C  S/C  Kg.
Pimiento rojo 2,10  S/C  Kg.
Sandía  S/C  S/C  Kg.
Melón 1,00  S/C  Kg.
Tomate  S/C  S/C  Kg.
Tomate selecto  S/C  S/C  Kg.
Col kale  S/C 1,90  Kg.

 

Comentario: Precios similares al año pasado.

 

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